Bravo, bravo, bravo: che soddisfazione leggere della Stella Michelin che brilla sul giovane chef Davide Caranchini alla guida del ristorante Materia di Cernobbio. E quale orgoglio per That’s Wine annoverarlo da sempre tra i suoi prestigiosi clienti. Un riconoscimento che arriva a soli due anni dall’apertura del ristorante che fa della scelta della materia prima, della creatività e di una ricca scelta di vini naturali, i suoi fiori all’occhiello. I complimenti vanno estesi naturalmente allo staff e ai titolari del Materia.
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La famiglia Iaccarino con la “cucina del cuore” di Alfonso e del figlio Ernesto è tra i più prestigiosi ambasciatori della cucina italiana nel mondo. Il “Don Alfonso 1890” è splendido Relais a Sant’Agata sui Due Golfi,dove l’accoglienza di Livia Iaccarino è il primo valore. E’ dunque un onore e un privilegio per That’s Wine essere presente, per il secondo anno, con numerose etichette nella carta vini del Ristorante bistellato. La cantina èun ambiente millenario e suggestivo dove si conservano oltre 25.000 preziose bottiglie. Le 1300 etichette presenti giungono da ogni...
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“Amore per la natura e i suoi cicli”: sarà questo il filo conduttore della 15esima edizione di “Vini Veri”, la manifestazione organizzata dal Consorzio “ViniVeri” in programma da venerdì 13 a domenica 15 aprile a Cerea, a pochi chilometri da Verona. Anche quest’anno That’s Wine parteciperà all’evento con un’importante selezione di produttori italiani e stranieri. Tra questi ultimi, in particolare, gli appassionati potranno degustare i vini del macedone Jason Ligas, degli spagnoli Samuel Cano e Friedrich Schatz, dell’austriaco Jorg Bretz e dell’azienda slovacca Pivnica...
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Dieci ettari sparsi tra Marsala e le dune sabbiose di Triscina, è questo l’universo dell’artigiano del vino Nino Barraco che That’s Wine è orgogliosa di accogliere nel proprio listino ampliando l’offerta di vini provenienti dalla splendida terra di Sicilia. Il carattere artigianale dell’azienda Barraco è garantito dal controllo esclusivo, da parte del solo produttore, delle fondamentali pratiche agronomiche ed enologiche. Questa condizione permette continue ricerche e sperimentazioni finalizzate al raggiungimento di un’interpretazione del vino sempre più fedele al luogo, al microclima...
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L’amore per il territorio Oltrepadano ed il desiderio di fare rinascere una grande tradizione del passato. E’ questa la filosofia di Gianluca Cabrini, anima e cuore di Tenuta Belvedere. L’azienda di Versiggia, in provincia di Pavia, entra a far parte della distribuzione di That’s Wine. Nei vigneti viene praticata un'agricoltura a bassissimo impatto ambientale che non contempla l'utilizzo di concimi chimici, prodotti di sintesi e diserbanti, in assoluta sintonia con le linee guida di That’s Wine, costantemente impegnata nella ricerca di nuovi artigiani del vino per offrire i loro prodotti...
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That’s Wine amplia di nuovo i suoi orizzonti nella ricerca di produttori ben oltre i confini italiani. La scelta è caduta sull’azienda Slovacca Pivnica Cajkov. L’unicità del territorio legata all’influenza del terreno vulcanico, rendono questi vini assolutamente da scoprire ed apprezzare. Fatelo con That’s Wine.
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Nuovi e importanti riconoscimenti per tre aziende del listino di “That’s Wine”. “Golosaria 2017”, la prestigiosa manifestazione milanese promossa da Paolo Massobrio e Marco Gatti, ha premiato tra i “Top Hundred 2017”, Cantina San Biagio Vecchio (Sabbia Gialla 2015), Podere Luisa (Chianti 2014), Marina Palusci (Pecorino Plenus 2015). A ritirare i premi Andrea Sala, che da tempo ha scelto di distribuire i vini di questi produttori. Un motivo di orgoglio per “That’s Wine” che anche Golosaria abbia riconosciuto la qualità e l’unicità dei prodotti presenti nel nostro listino.
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Complimenti, complimenti, complimenti: a Matias Perdomo con il suo “Contraste”, a Eugenio Boer con “Essenza” e, permetteteci, anche a That’s Wine che da tempo è stata scelta dai due locali milanesi ai quali la prestigiosa guida Michelin ha assegnato la prima meritatissima stella. Una conferma del talento e della creatività di questi due chef che sempre più si sono affermati nell’ampio e variegato panorama dei ristoranti del capoluogo lombardo. Un motivo d’orgoglio per la nostra società di distribuzione presente con una significativa selezione nella carta vini dei due locali stellati....
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Una lusinghiera conferma per That’s Wine: un altro ristorante 2 stelle Michelin ha scelto numerose referenze del nostro listino. La Peca, elegante locale sui colli vicentini, visitato di recente, servirà alla sua prestigiosa clientela alcuni vini della nostra selezione. Ad apprezzare le proposte di That’s Wine, i patron Nicola e Pierluigi Portinari, (rispettivamente Executive Chef e Maitre di sala) e il sommelier Matteo Bressan. Un piacere ed un onore per la nostra distribuzione che incrementa così la sua presenza anche nell’alta ristorazione.
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That's Wine arricchisce la sua proposta con l'Azienda Agricola Luca Fedele. Siamo in Friuli con un giovane vigneron che sta scalando gli indici di gradimento fra gli appassionati del vino naturale. Passione, umiltà e competenza sono le doti distintive di questo friulano doc che nel 2011 ha scelto di tuffarsi nel mondo del vino, prendendo saldamente le redini dell'azienda nata con lo zio nel 1965. E nel listino di That's Wine la nostra curiosa e appassionata clientela troverà un'ampia scelta della sua produzione. Benvenuto Luca!
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Dall’emodinamica alla biodinamica: con queste parole riassume il suo percorso professionale e di vita Roberto Moretti, medico angiologo “rapito” dalla passione per il vino. Un vero piacere poterlo accogliere nel listino di That’s Wine, dove va ad arricchire l’ampia selezione di produttori “made in Toscana”. Podere Casaccia, la sua azienda, si trova a Scandicci, in provincia di Firenze. I suoi vini dai nomi intriganti, piacevoli e con sapori antichi, siamo certi, saranno apprezzati dalla nostra appassionata e curiosa clientela.
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Un benvenuto alla Calabria nella selezione di That’s Wine. Con il “Sileno” 2012 e 2013, Vittorio Stillo fa il suo ingresso nel listino della nostra azienda. Sulle colline di Tarsia, in provincia di Cosenza, questo appassionato e competente produttore ha fatto rinascere vini di ottima qualità. Il risultato è frutto di una coltivazione rispettosa delle tradizioni e della natura, in perfetta sintonia con la filosofia di That’s Wine.
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“Ischia Safari 2017”, un tour alla scoperta della tradizione culinaria italiana e dell’orto privilegiato della Campania al quale parteciperanno i migliori chef della penisola. Un onore per That’s Wine essere invitata a partecipare all’evento con una sua selezione di vini naturali. La terza edizione della manifestazione organizzata dagli chef ischitani Nino Di Costanzo (Danì Maison, 2 stelle Michelin) e Pasquale Palamaro (Indaco del Regina Isabella, 1 stella Michelin) quest’anno ha ottenuto una pioggia di adesioni. Tra i momenti clou dell’evento il percorso enogastronomico che avrà...
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Un luogo incontaminato, uno chef che trasforma ingredienti di pura sussistenza in pietanze chic e contemporanee. Delizie che, nel rispetto del territorio e della tradizione, sollevano lo spirito. Quale miglior cornice per una degustazione a tema con i vini naturali di That’s Wine? La nostra azienda sarà protagonista, insieme allo chef Matteo Sormani e alla moglie sommelier Sonia, di questa serata a quota 1800 metri presso la locanda Walser di Riale, in Val Formazza (http://www.locandawalser.it/index.php/it/), un ritrovo gourmand che costituisce un ponte tra radici contadine e avanguardie culinarie....
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Dall’Emilia Romagna una nuova azienda nel listino di That’s Wine. Benvenuta Terraquilia dalle dolci colline di Guiglia (Mo), dove Romano Mattioli coltiva le vigne nel rispetto della tradizione, dei cicli delle stagioni e dei ritmi lenti e meditati della natura. Un equilibrio perfetto che dà origine a vini destinati a sorprendere e a incontrare il gusto degli appassionati dell’universo naturale.
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Jorg Bretz new entry nel listino di That's Wine. Il vignaiolo ed enolgo austriaco si presenta così: “Noi non facciamo semplicemente vino, noi produciamo vino naturale. Io lavoro con la natura e non contro di essa”. In queste parole è racchiusa la filosofia di Jorg Bretz, produttore di Hoeflein nella regione di Österreich – Bürgenland. Bretz infonde tutta la sua maestria nell’approccio non interventista alla cura della pianta e delle uve, nonché in vinificazioni di ineccepibile qualità. La produzione annua è di 15.000 bottiglie. Prestigiose etichette che arricchiscono la proposta...
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Anche quest’anno sarà suggestiva ed elegante cornice dell'hotel-ristorante “L’Altro Griso” di Malgrate (Lc) ad ospitare la cena di gala di “Io Bevo Così” in programma domenica 21 Maggio, alle ore 20.30. Promotori della serata “That’s Wine e “Vini e Più” di Cantù, organizzatori della fiera. In cucina chef stellati Michelin e giovani emergenti: Silvio Salmoiraghi dell'Acquerello di Fagnano Olona (Va), uno dei cosiddetti Marchesi Boys più stimati e apprezzati (una stella Michelin). Marco Viganò, chef del Restaurant Aux Anges, una stella Michelin a Roanne (Francia). Paolo...
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New entry direttamente dall’Andalusia nel listino di That’s Wine. L’azienda vitivinicola di Friedrich Schatz, un autentico pioniere della biodinamica spagnola, va ad arricchire la nostra sempre più ampia e variegata offerta nel mondo del vino naturale. Proveniente dal Sud Tirolo, Friedrich Schatz ha dato vita nel 1982 alla prima realtà vinicola di questa splendida regione della Spagna. In condizioni climatiche uniche (a 50 km dal mar Mediterraneo e a 40 dall’Atlantico) coltiva le vigne a un’altitudine di 800 mt. La famiglia Schatz vanta un’antica tradizione nella produzione vitivinicola...
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That’s Wine cresce ancora. Grazie all’accordo stipulato con la “Maurizio Cavalli Distribuzione” di Parma, tra le società leader nella commercializzazione di Champagne e non solo, potremo ampliare la proposta di bollicine e di prestigiosi vini presenti nel “Catalogo Cavalli”. Un motivo di orgoglio per That’s Wine che si augura in questo modo di soddisfare sempre di più le aspettative di una clientela numerosa e variegata che sa apprezzare le offerte frutto di una ricerca di qualità. Infine, un ringraziamento particolare a Maurizio Cavalli.
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La proposta di That’s Wine si arricchisce con nuovi e prestigiosi vini, quelli prodotti da Giorgio Mercandelli, “l'alchimista” del vino dell'Oltrepò Pavese. È figlio di Giovanni, fondatore di “Cabanon”, la prima cantina e distilleria biologica d’Italia. Circa 10 ettari di vigna dove le piante sono completamente lasciate a se stesse, regolate dall’equilibrio delle energie che in quel luogo si esprimono. Mercandelli non ricorre ad alcun trattamento, né sul suolo, né sulla pianta. Niente zolfo e soprattutto niente rame. E’ infatti il vignaiolo il vero artefice del lavoro di sintesi...
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