Rocco di Carpeneto

Rocco di Carpeneto – vini d’Alto Monferrato è un’azienda vitivinicola a conduzione biologica sita a Carpeneto (Al) tra le dolci colline dell’Alto Monferrato. La produzione è concentrata da soli vitigni autoctoni, una declinazione di vini di marcata struttura e tipicità, suscettibili di prolungato invecchiamento. Poco più di 5 ettari di vigneti, disposti a cingere la cantina sul vasto pianalto del fluviale antico che contraddistingue questi piccoli terroir.  Una cantina architettonicamente caratterizzata, sviluppata su tre diversi livelli: ricevimento delle uve e diraspapigiatura, vinificazione e pressatura, bottaia sotterranea. Una mescolanza di pietre di fiume, resine, acciai, doghe fascianti in legno e plastica riciclati concorre a creare una struttura funzionale ed ecoefficiente.