Straordinario successo della terza edizione di “Io Bevo Così’’ – Milano, il consueto appuntamento invernale dedicato ai vini naturali e di territorio promosso da “That’s Wine e da “Vini e più”. La nuova location di FeelingFood, dove si è tenuta l’esclusiva degustazione, ha accolto oltre 350 addetti al settore, ristoratori, enotecari e sommelier. Numerosi i giornalisti di diverse testate che hanno potuto assaggiare le etichette di 45 aziende provenienti da tutta Italia, e non solo, e confrontarsi con i produttori, molti dei quali presenti nel listino di That’s Wine. Nel corso della giornata si è tenuto anche lo show cooking di otto chef: Vincenzo Manicone del Ristorante Cannavacciuolo Café & Bistrot (Novara) Paolo Lopriore del Ristorante Il Portico (Appiano Gentile), Cristiano Gramegna dell’Osteria Rosso di Sera (Castelletto Ticino), Marco Ambrosino del Ristorante 28 Posti (Milano), David Marchiori della Bio Osteria Plip (Mestre), Lorenzo Montoro dell’Osteria Al Paese (Nocera Inferiore), Salvatore Giugliano del Ristorante Mimì Alla ferrovia (Napoli) e Marco Pisano del Ristorante La spigola (Golfo Aranci). I loro piatti hanno accompagnato i partecipanti nel percorso di degustazione. Altissima la partecipazione di ristoratori “pluristellati” con i loro staff (vedi la gallery). L’evento di Milano è l’anteprima esclusiva di Io Bevo Così, che anche quest’anno si terrà a maggio (domenica 21 e lunedì 22) presso l’incantevole villa Sommi Picenardi di Olgiate Molgora. That’s Wine ringrazia i produttori e tutti coloro che hanno partecipato all’evento testimoniando ancora una volta l’apprezzamento per un’iniziativa che si sta caratterizzando sempre più come punto di riferimento nel mondo del vino naturale.